Mezzo pollo ROSSO peso circa 1,8 Kg

Voto:

Pollo ruspante di razza rossa allevato all'aperto dalla prima settimana di settembre 2018. I polli rossi hanno una produzione minore produzione di petto e sono quindi indicati per essere cucinati al forno o alla cacciatora. Nulla vieta di fare con il poco petto delle fettine o meglio dei bocconcini di pollo.

Per fare polli a metà cerchiamo di selezionare i polli più grandi, speriamo che pesinio almeno 1,80 Kg circa una volta macellati e puliti, il prezzo si riferisce a tale peso.
Se si vuole il pollo tagliato a pezzi selezionarlo nel menù a tendina sottostante. È previsto un costo aggiuntivo di 0,60 euro per il taglio a pezzi per il forno ed un costo aggiuntivo di 1,20 euro se si vuole il petto intero messo da parte.

Pollo:



Prezzo: 18.00 EUR
Incl. 10 % IVA
Prezzo Base: 10.00 EUR / Kg
Quantita:
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I nostri metodi di allevamento del pollo ruspante

I polli arrivano in fattoria a circa 15/20 giorni di vita dopo che agli stessi sono stati somministrati i vaccini. Da quel momento vengono allevati all'aperto per un minimo di tre mesi fino a oltre i cinque mesi. L'alimentazione integrativa consiste in grano, granone, mais, orzo e cereali tutti autoprodotti in fattoria senza l'utilizzo dei fertilizzanti chimici, solventi e semi transgenici.  Senza paura di essere smentiti, possiamo affermare che il nostro allevamento mantiene standard superiori a quanto previsto dai regolamenti comunitari sul biologico.
La differenza tra un pollo allevato all'aperto ed uno di allevamento intensivo è enorme sia per quanto riguarda il gusto che per la genuinità. I polli cresciuti all'aperto, in modo naturale e senza mangimi o medicinali, raggiungono dopo circa sei settimane il peso di 1,3 Kg circa. I polli da allevameto intensivo dopo sei settimane hanno superato i 3 Kg di peso. Il pollo ruspante è in salute, vispo, con tutto il piumaggio ed è un animale quasi aggressivo, il pollo industriale non si regge in piedi.
La differenza la coglierete senz'altro nel sapore e nella diversa consistenza che hanno le carni dei nostri polli. Consigliamo comunque di venirci a far visita in fattoria in modo da constatare personalmente la totale assenza di gabbie, mangimi e fertilizzanti ecc ecc.