Allevamenti Biologici

Nella nostra fattoria conduciamo allevamenti all’aperto polli, conigli, papere, anatre, agnelli e vitelli con standard superiori al biologico. Un animale “è ciò che mangia” e per questo il terreno, sia quello destinato a foraggio per gli allevamenti che quello destinato alle coltivazioni è concimato esclusivamente con letame, con l'assoluto divieto di utilizzo dei fertilizzanti chimici, solventi e semi transgenici.

I terreni della fattoria vengono seminati con diversi tipi di erbe, ognuna con diverse qualità nutrizionali, in modo da garantire agli allevamenti un'alimentazione variegata ed equilibrata. Il fondo agricolo è recintato con una recinzione antintrusione che mette al sicuro gli allevamenti da eventuali predatori. Gli animali allevati possono quindi entrare e uscire liberamente dalla stalla trascorrondo così quasi tutta la giornata a pascolare, senza limiti di tempo e senza la necessità di controllo.
Ovviamente tutto questo si traduce in una qualità superiore delle carni con sapori e genuinità che al giorno d’oggi sono una merce rara.

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